perpus -

COCONUT YOGHURT COOKIES

(9x dilihat)
Resep COCONUT YOGHURT COOKIES

Deskripsi

Setiap keluarga yang tengah merayakan hari besar pasti ingin menyuguhkan kue-kue yang nikmat untuk sahabat atau kerabat yang datang ke rumah. Kue kering ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda. Kue kering yang renyah dengan rasa dan aroma kelapa yang gurih terasa lebih istimewa dengan tambahan yoghurt yang ada di dalamnya.

Bahan-bahan

  • 175 gram margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram gula tepung
  • 2 kuning telur
  • 30 ml yoghurt plain
  • 50 gram kelapa kering, dihaluskan
  • 180 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 75 gram cokelat keping ukuran sedang

Langkah-langkah

  1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit. Masukkan kuning telur dan yoghurt. Kocok rata.
  2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan cokelat keping. Aduk sampai menyebar
  4. Sendokkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
Porsi: 550 gram