COMBRO BUMBU KARI
(9x dilihat)
Deskripsi
Combro. Kudapan yang terbuat dari singkong parut dan diisi dengan oncom ini sudah banyak yang mengenalnya. Kali ini combro memiliki rasa dan aroma kari yang lebih menggoda. Atau Anda ingin mengganti isinya dengan bahan yang lain? Oke juga lo...!
Bahan-bahan
- Bahan Kulit:
- 500 gram singkong, diparut
- 100 gram kentang kukus, dihaluskan
- 1 sendok makan tepung kanji
- 50 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu parut kasar
- 2 tangkai kucai, diiris halus
- 1 buah cabai merah besar, dipotong halus sekali
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk kari
- minyak goreng
- Bahan Isi:
- 150 gram oncom, ditumbuk halus
- 30 gram pucuk daun kemangi
- 2 batang kucai, diiris halus
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1/2 sendok teh bubuk kari
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawng putih
- 3 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkah
- Isi, tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan oncom, kemangi, dan daun kucai. Masak sambil diaduk.
- Masukkan santan. Masak sampai bumbu meresap. Sisihkan.
- Kulit, aduk singkong, kentang, tepung kanji, kelapa, daun kucai, dan cabai. Bubuhi garam dan bumbu kari. Aduk rata.
- Ambil 2 sendok makan bahan kulit. Bentuk bulat. Pipihkan adonan. Tambahkan isi lalu bentuk lonjong.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 22 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
