Name: Crackers Goreng Isi Durian
Yield: 19 buah
Ingredients: 19 buah crakers asin, dipotong 2 diagonal minyak untuk menggoreng Bahan Isi:200 gram daging durian 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 2 lembar daun pandan 15 gram gula pasir Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu 20 gram tepung maizena 1 sendok teh tepung sagu 1/4 sendok teh baking powder 1/8 sendok teh garam 1 sendok makan gula tepung 175 ml air dingin

Deskripsi

Crackers tak sekadar dikudap biasa. Diolah kembali pun tak kalah menarik. Cobalah resep ini. Cocok untuk bekal sekolah dan mengenyangkan.

Bahan-bahan

19 buah crakers asin, dipotong 2 diagonal
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
200 gram daging durian
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
15 gram gula pasir
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
1 sendok teh tepung sagu
1/4 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh garam
1 sendok makan gula tepung
175 ml air dingin

Langkah-langkah

Isi: masak durian, santan, garam, dan daun pandan sampai setengah kering. Masukkan gula pasir. Masak sampai matang dan larut. Angkat dan sisihkan.
Ambil sepotong crackers. Oleskan isi. Tutup dengan potongan cracker yang lainnya. Sisihkan.
Pencelup: aduk rata bahan pencelup sampai rata dan licin.
Celupkan crackers yang sudah diberi isi ke dalam pencelup.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Porsi: 19 buah

perpus -

Crackers Goreng Isi Durian

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori