Name: Cream Corn Soup
Yield: 7 porsi
Ingredients: 200 gram dada ayam, rebus, suwir-suwir100 gram jagung manis pipil 5 lembar smoked chicken, iris halus100 gram asparagus segar, potong 3 cm1 buah bawang bombay, cincang kasar6 sendok makan tepung terigu 1000 ml kaldu ayam 300 ml cooking cream 3 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan mentega untuk menumis 2 lembar roti tawar potong kotak kecil, oven hingga kering untuk pelengkapBahan Taburan:1 sendok makan keju parmesan 1 sendok teh peterseli, cincang

Deskripsi

Tampilan yang menarik pasti membuat Anda penasaran akan rasa hidangan ini. Cream corn soup ini juga menggunakan bahan utama dada ayam dan jagung manis agar terlihat lebih cantik.

Bahan-bahan

200 gram dada ayam, rebus, suwir-suwir
100 gram jagung manis pipil
5 lembar smoked chicken, iris halus
100 gram asparagus segar, potong 3 cm
1 buah bawang bombay, cincang kasar
6 sendok makan tepung terigu
1000 ml kaldu ayam
300 ml cooking cream
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega untuk menumis
2 lembar roti tawar potong kotak kecil, oven hingga kering untuk pelengkap
Bahan Taburan:
1 sendok makan keju parmesan
1 sendok teh peterseli, cincang

Langkah-langkah

Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kental.
Tambahkan ayam, , jagung manis, smoked chicken, dan asparagus. Aduk rata. Masukkan garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan cooking cream. Masak sampai mendidih.
Sajikan dengan taburan, dan crouton.

Porsi: 7 porsi

perpus -

Cream Corn Soup

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori