Name: Crepe Gulung Sarikaya
Yield: 12 buah
Ingredients: Bahan Kulit:150 gram tepung terigu protein sedang 15 gram tepung maizena 2 butir telur 1/4 sendok teh garam 25 gram gula pasir 50 ml air daun suji 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 tetes pewarna hijau Bahan Isi:100 gram selai sarikaya

Deskripsi

Kombinasi selai sarikaya dan bahan lainnya menjadikan crepe ini istimewa. Rasanya yang renyah dan gurih pasti membuat anda tergoda. Hmm.. Yummy!

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
50 ml air daun suji
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 tetes pewarna hijau
Bahan Isi:
100 gram selai sarikaya

Langkah-langkah

Kulit: ayak tepung terigu dan tepung maizena.
Kocok lepas telur, garam, dan gula pasir. Tuang air daun suji,santan, dan pewarna hijau sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tuangsedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata.
Tuang tipis di wajan datar diameter 16 cm. Lakukan semua sampai adonan habis.
Ambil selembar crepes. Oles tipis dengan selai sarikaya. Tumpuk. Oles lagi dengan selai sarikaya. Lakukan sampai 4 lembar.
Gulung bersamaan dan ikat dengan daun pandan.

Porsi: 12 buah

perpus -

Crepe Gulung Sarikaya

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori