Name: Crispy Chicken Drumstik
Yield: 8 porsi
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein sedang 30 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Tak sulit membuat chicken drum stik seperti ini cukup ikuti langkah-langkas pembuatannya dalam resep pasti Anda yang baru belajar memasakpun bisa menyajikannya dengan sempurna. Lengkapi penyajiannya dengan saus tomat dan saus sambal. Sajian ini lebih mantap disantap selagi hangat.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Fillet sayap ayam bagian ujungnya. Tarik ke bawah hingga membentuk tulip.
Lumuri pentul ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk lemon, dan merica bubuk.
Pelapis, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Gulingkan ayam ke bahan pelapis. Celup ke air es. Lumuri lagi ke bahan pelapis. Cubit-cubit hingga keriting.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Crispy Chicken Drumstik

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori