Name: Crispy Crepe
Yield: 10 porsi
Ingredients: 150 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula pasir halus 1 butir telur 400 ml susu cair Bahan Isi:100 gram meises cokelat 8 buah pisang ambon, dipotong-potong150 gram keju cheddar parut

Deskripsi

Kalau crepe sudah lepas bagian pinggirnya dan bagian tengahnya sudah kecokelatan, segera tata isi. Lantas segera lipat agar tidak keburu pecah.

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir halus
1 butir telur
400 ml susu cair
Bahan Isi:
100 gram meises cokelat
8 buah pisang ambon, dipotong-potong
150 gram keju cheddar parut

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam.
Campur telur dan susu cair. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai rata. (adonan kental tidak terlalu mengalir)
Panaskan cetakan wajan antilengket yang agak tebal, diameter 26 cm.
Kuas dengan kuas cat yang lebar.
Tata isi. Lipat dua dan lipat dua lagi hingga berbentuk segitiga. Segera sajikan panas agar masih renyah.

Porsi: 10 porsi

perpus -

Crispy Crepe

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori