Name: Cuciwis Cah Ayam
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gram cuciwis, potong ? potong100 gram ayam paha fillet, potong kotak kecil1 buah bawang bombay, potong panjang2 siung bawang putih, cincang1 cm jahe, iris tipis1/2 buah paprika merah, potong panjang2 sendok teh kecap jepang 2 sendok teh saus tomat 1/2 sendok teh kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 150 ml air 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak goreng 1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

Deskripsi

Taburan wijen menambah menu ini terlihat cantik. Selain itu juga menu ini menggunakan cuciwis dan ayam sebagai perpaduannya.

Bahan-bahan

250 gram cuciwis, potong ? potong
100 gram ayam paha fillet, potong kotak kecil
1 buah bawang bombay, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang
1 cm jahe, iris tipis
1/2 buah paprika merah, potong panjang
2 sendok teh kecap jepang
2 sendok teh saus tomat
1/2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan

Langkah-langkah

Panaskan minyak wijen dan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan paprika merah sampai harum.
Tambahkan ayam. Masak sampai berubah warna.
Tambahkan kecap jepang, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan cuciwis. Aduk sampai setengah layu. Tuang air. Masak sampai matang.
Angkat. Tabur wijen.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Cuciwis Cah Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori