Name: CUMI BUMBU PETIS KACANG
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram cumi-cumi, dipotong cincin3 buah cabai merah, dipotong serong1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1 cm jahe, diiris tipis50 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan1/2 sendok makan petis udang 1 1/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula 1 batang daun bawang 1 sendok makan air asam 50 ml air 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus:2 siung bawang putih 6 butir bawang merah 1 cm kencur 2 lembar daun jeruk

Deskripsi

Mengolah cumi tidak memerlukan waktu yang lama. Jika Anda memasak cumi sebaiknya menggunakan api yang besar dan proses memasak yang cepat agar cumi tidak menjadi keras.

Bahan-bahan

500 gram cumi-cumi, dipotong cincin
3 buah cabai merah, dipotong serong
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 cm jahe, diiris tipis
50 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
1/2 sendok makan petis udang
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula
1 batang daun bawang
1 sendok makan air asam
50 ml air
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 cm kencur
2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, cabai merah, daun salam ,lengkuas, dan jahe sampai harum.
Masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah, petis, garam, gula, dan. air. Aduk rata.
Masukkan daun bawang dan air asam. Masak sampai meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

CUMI BUMBU PETIS KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori