Name: CUMI MASAK TOMAT
Yield: 6 porsi
Ingredients: 500 gram cumi, dipotong cincin 2 cm1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk 1 tangkai serai, dimemarkan4 lembar daun jeruk 2 buah tomat kecil, dipotong-potong2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 3 buah cabai merah

Deskripsi

Siapa yang tak suka dengan sajian seafood? Hidangan seafood memang selalu menjadi menu favorit. Selain rasanya yang nikmat cara pengolahannya pun tak sulit.

Bahan-bahan

500 gram cumi, dipotong cincin 2 cm
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk
1 tangkai serai, dimemarkan
4 lembar daun jeruk
2 buah tomat kecil, dipotong-potong
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
3 buah cabai merah

Langkah-langkah

Lumuri cumi dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Tambahkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan saus tiram, kecap, gula, dan air. Aduk sampai meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

CUMI MASAK TOMAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori