Name: Cup Cake Cokelat Keping
Yield: 20 buah
Ingredients: 5 kuning telur 2 putih telur 60 gram gula pasir 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)50 gram tepung terigu protein sedang 15 gram tepung maizena 1/2 sendok teh baking powder 15 gram margarin, dilelehkan1 sendok makan susu cair 1/8 sendok teh esens vanila 25 gram keping cokelat Bahan Toping:30 ml susu cair 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Deskripsi

Teman-teman si kecil akan berkunjung ke rumah Anda? Sajikan saja Cup Cake Cokelat yang gurih ini. Pasti suasana akan tambah ceria!

Bahan-bahan

5 kuning telur
2 putih telur
60 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
15 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu cair
1/8 sendok teh esens vanila
25 gram keping cokelat
Bahan Toping:
30 ml susu cair
100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Langkah-langkah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh, susu cair, dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan keping cokelat. Aduk rata.
Tuang di cetakan muffin kecil yang dialas cup kertas. Kukus 10 menit.
Toping: panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelatmasak pekat. Aduk sampai kental. Oles di atas cake dan hias.

Porsi: 20 buah

perpus -

Cup Cake Cokelat Keping

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori