Name: Cup Cake Pisang Choco Chip
Yield: 10 buah
Ingredients: 150 gram mentega tawar dingin1/4 sendok teh garam 100 gram gula pasir halus100 gram pisang ambon haluskan3 butir telur 175 gram tepung terigu protein sedang50 gram chocolate chip 1 sendok teh baking powder 50 ml krim kental Bahan Hiasan:200 gram buttercream 750 gram plastik icing 2 tetes pewarna kuning

Deskripsi

Agar pisang tidak berubah cokelat, blender pisang sesaat sebelum dimasukkan dalam adonan.

Bahan-bahan

150 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
100 gram pisang ambon haluskan
3 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
50 gram chocolate chip
1 sendok teh baking powder
50 ml krim kental
Bahan Hiasan:
200 gram buttercream
750 gram plastik icing
2 tetes pewarna kuning

Langkah-langkah

Kocok mentega tawar, garam, dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan krim kental. Tambahkan chocolate chip. Aduk rata.
Tuang di cup kertas cokelat.
Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Oles permukaan cup cake dengan butercream tipis-tipis.
Giling tipis plastik icing. Cetak dengan ring bergerigi. Tangkupkan di atas cup cake.
Hias dengan plastik icing.

Porsi: 10 buah

perpus -

Cup Cake Pisang Choco Chip

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori