DADAR RAJUT (JAWA BARAT)
(6x dilihat)
Deskripsi
Nanas jadi kudapan? Kenapa tidak? Coba saja kesegaran camilan berbahan nanas manis ini.
Bahan-bahan
- Bahan Isi:
- 1 kg nanas , parut
- 5 kuning telur
- 5 sendok makan tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- Bahan Kulit:
- 125 gram tepung beras
- 25 gram tepung kanji
- 1/4 sendok teh garam
- 350 ml air
Langkah-langkah
- Isi, aduk nanas parut, kuning telur, tepung maizena, dan gula. Masak sambil diaduk sampai kental dengan api kecil. Angkat.
- Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis–tipis di wajan dadar diameter 10 cm. Sisihkan.
- Ambil selembar dadar. Beri isi. Gulung.
Porsi: 20 buah
