Name: Daging Ala Thai
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gram daging has, iris melebar lawan serat3 siung bawang putih, cincang halus3 buah cabai kering, cincang kasar2 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 tangkai daun ketumbar, cincang kasar1 batang daun bawang, iris serong1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Masak dengan api kecil sambil ditutup, agar bumbu lebih meresap dan daging lebih cepat empuk.

Bahan-bahan

500 gram daging has, iris melebar lawan serat
3 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai kering, cincang kasar
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan cabai kering sampai harum. Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan kental. Masukkan daun ketumbar dan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Daging Ala Thai

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori