Name: DAGING BERBUMBU
Yield: 8 potong
Ingredients: 500 gram daging gandik, dipotong searah serat 6x6 cm tebal 1,5 cm1500 ml air 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang, disobek-sobek2 lembar daun kunyit, diikat1 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula merah 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 buah cabai merah 3 siung bawang putih 2 batang serai, diambil putihnya1 cm jahe 1 cm lengkuas

Deskripsi

Olahan daging gandik dipadukan dengan bumbu-bumbu menjadi masakan yang lezat dan spesial. Penasaran? Menu ini sangat cocok untuk hidangan utama keluarga anda.

Bahan-bahan

500 gram daging gandik, dipotong searah serat 6x6 cm tebal 1,5 cm
1500 ml air
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang, disobek-sobek
2 lembar daun kunyit, diikat
1 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah
3 siung bawang putih
2 batang serai, diambil putihnya
1 cm jahe
1 cm lengkuas

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun kunyit sampai harum. Tambahkan daging gandik. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai daging empuk dan kuah kental.

Porsi: 8 potong

perpus -

DAGING BERBUMBU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori