Name: Daging Masak Kecap
Yield: 5 porsi
Ingredients: 200 gram daging sandung lamur 100 gram hati sapi, direbus, dipotong-potong 100 gram paru sapi, direbus, dipotong 10 butir cengkeh 1.500 ml air 3 cm jahe, diiris tipis1 tangkai daun kari, dipotong-potong 4 sendok makan kecap manis 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica 1 sendok teh garam

Deskripsi

Banyak pilihan menu yang bisa kita sajikan dari bahan daging sapi. Daging sapi yang dimasak dengan kecap manis ini salah satunya. Jika Anda lebih suka dengan rasa pedas, merica yang ada di dalam resep ini bisa Anda tambahkan atau Anda ganti dengan merica hitam. Rasanya pasti akan lebih istimewa.

Bahan-bahan

200 gram daging sandung lamur
100 gram hati sapi, direbus, dipotong-potong
100 gram paru sapi, direbus, dipotong
10 butir cengkeh
1.500 ml air
3 cm jahe, diiris tipis
1 tangkai daun kari, dipotong-potong
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
1 sendok teh garam

Langkah-langkah

Rebus daging dan air sampai empuk. Saring kaldunya 1.000 ml. Potong-potong daging.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cengkeh, jahe, dan daun kari hingga harum. Masukkan daging, hati, paru, dan kecap manis. Aduk rata.
Tuang kaldu. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Daging Masak Kecap

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori