Name: Daging Suwir Kelapa Sangrai
Yield: 8 porsi
Ingredients: 400 gram daging gandik, direbus, disuwir-suwir2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan100 gram kelapa, diparut kasar, disangrai1 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabai hijau besar 3 butir kemiri

Deskripsi

Protein yang ada di dalam daging memang sangat dibutuhkan untuk tubuh kita terutama untuk pertumbuhan dan perkembangan anak. Banyak cara dalam menyajikan hidangan dari daging mulai dari di buat steak sampai untuk campuran dalam membuat sayur. Salah satu menu ini juga layak untuk Anda sajikan.

Bahan-bahan

400 gram daging gandik, direbus, disuwir-suwir
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
100 gram kelapa, diparut kasar, disangrai
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai hijau besar
3 butir kemiri

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan daging. Aduk rata.
Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk sampai matang dan meresap. Menjelang diangkat, masukkan kelapa sangrai. Aduk rata.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Daging Suwir Kelapa Sangrai

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori