Name: Daging Tumis Kacang Mede
Yield: 4 porsi
Ingredients: 350 gram daging sapi, potong 2x5 cm75 gram kacang mede, oven3 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, cincang halus2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang kasar2 buah cabai rawit merah, cincang kasar3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh dark soy sauce 200 ml air 1/2 sendok teh wijen, sangrai1 batang daun bawang, potong serong1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Taburkan kacang mede menjelang disajikan agar kacang mede masih tetap renyah.

Bahan-bahan

350 gram daging sapi, potong 2x5 cm
75 gram kacang mede, oven
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang kasar
2 buah cabai rawit merah, cincang kasar
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh dark soy sauce
200 ml air
1/2 sendok teh wijen, sangrai
1 batang daun bawang, potong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit merah. Aduk sampai layu. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dark soy sauce, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.
Tambahkan wijen, daun bawang, dan kacang mede. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Daging Tumis Kacang Mede

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori