Name: Daging Tumis Kacang Merah
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram daging has dalam, iris tipis100 gram kacang merah segar, rebus matang2 siung bawang putih, irisi tipis3 butir bawang merah, iris tipis1 lembar daun salam 1 batang serai, iris miring halus2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis1 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Jika susah mendapatkan irisan daging tipis, boleh saja menggunakan daging sukiyaki.

Bahan-bahan

300 gram daging has dalam, iris tipis
100 gram kacang merah segar, rebus matang
2 siung bawang putih, irisi tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
1 lembar daun salam
1 batang serai, iris miring halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai sampai harum.
Masukkan cabai merah. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kacang merah, kecap manis, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Daging Tumis Kacang Merah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori