Name: Daun Labu Tumis Kari
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 ikat (125 gram) daun labu, dipetiki 100 gram wortel, dipotong serong 50 gram udang, dicincang kasar 1/2 sendok teh kari bubuk 3 siung bawang putih, dicincang kasar 4 butir bawang merah, dicincang kasar 2 buah cabai merah, dicincang kasar 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan-bahan

2 ikat (125 gram) daun labu, dipetiki
100 gram wortel, dipotong serong
50 gram udang, dicincang kasar
1/2 sendok teh kari bubuk
3 siung bawang putih, dicincang kasar
4 butir bawang merah, dicincang kasar
2 buah cabai merah, dicincang kasar
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk rata.
Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel. Aduk sampai setengah layu.
Tambahkan daun labu, kari bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang.
untuk 4 porsi

Porsi: 4 porsi

perpus -

Daun Labu Tumis Kari

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori