Name: Daun Singkong Tumis Tahu
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ikat (250 gram) daun singkong, direbus, diperas, diiris100 gram tahu putih, dihaluskan3 siung bawang putih, dicincang halus5 butir bawang merah, dicincang halus2 buah cabai merah besar, diiris2 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1/2 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 2 sendok makan rebon, disangrai2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Daun singkong, tahu putih dan bumbu lain dipadukan menjadi satu menghasilkan masakan yang lezat dan bergizi. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan

1 ikat (250 gram) daun singkong, direbus, diperas, diiris
100 gram tahu putih, dihaluskan
3 siung bawang putih, dicincang halus
5 butir bawang merah, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, diiris
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan rebon, disangrai
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan daun singkong dan tahu putih. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan rebon. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Daun Singkong Tumis Tahu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori