Domino Gulung
(7x dilihat)
Deskripsi
Disaat hari yang spesial, kini anda dapat menyajikan domino gulung yang cantik ini. Rasanya sudah pasti secantik tampilannya. Selamat mencoba..
Bahan-bahan
- Bahan I:
- 150 gram putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 50 gram gula pasir
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram susu bubuk
- 25 gram margarin, dilelehkan
- 3 tetes esens stroberi
- 3 tetes pewarna merah muda
- 3 tetes esens jeruk
- 3 tetes pewarna orange
- Bahan Ii:
- 150 gram putih telur
- 60 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram margarin, dilelehkan
- 1 sendok makan susu cair
- 50 gram selai jeruk untuk olesan
Langkah-langkah
- Bahan I: kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisanya tambahkan esens jeruk dan pewarna orange. Aduk rata.
- Tuang bersebelahan diloyang 24x12x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 15 menit dengan api sedang.
- Bahan II: lakukan hal yang sama seperti bahan I. Tuang diloyang 26x26x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 15 menit.
- Potong-potong cake stroberi dan cake jeruk menjadi 4 bagian dengan tinggi dan lebar yang sama.
- Rekatkan secara berselang-seling dengan selai jeruk. Letakkan di atas cake putih yang dioles dengan selai jeruk. Tutup dan padatkan.
Porsi: 13 potong
