Name: DONAT COKELAT KACANG
Yield: 23 buah
Ingredients: Bahan Donat:300 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram tepung terigu protein sedang 15 gram cokelat bubuk 1 sendok teh ragi instan 10 gram susu bubuk 35 gram gula pasir 1 butir telur 175 ml air es 30 gram margarin 1 sendok teh garam Bahan Topping:100 ml susu cair 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong60 gram kacang tanah, dicincang kasar untuk taburan

Deskripsi

Wow... donat cokelat dengan topping cokelat dan taburan kacang! Siapa yang bisa menolaknya? Tak hanya orang dewasa, anak-anak pun pasti menyukainya.

Bahan-bahan

Bahan Donat:
300 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh ragi instan
10 gram susu bubuk
35 gram gula pasir
1 butir telur
175 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Topping:
100 ml susu cair
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
60 gram kacang tanah, dicincang kasar untuk taburan

Langkah-langkah

Donat: campur tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dulu,sampai matang.
Topping: panaskan susu cair. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
Celup atas donat dengan topping. Tabur kacang tanah.

Porsi: 23 buah

perpus -

DONAT COKELAT KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori