Name: DONAT DAGING
Yield: 20 porsi
Ingredients: 1 bungkus donat instan (haan) 1 butir telur 200 ml air 1/2 bungkus ragi instan Bahan Isi:150 gram daging giling 100 gram wortel, dipotong kotak2 siung bawang putih, dicincang kasar1/2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan kecap manis Garam merica bubuk gula pasir 1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan minyak goreng, untuk menumisBahan Pencelup: air Bahan Pelapis: tepung panir halus

Deskripsi

Tak ada pembantu, bukan berarti tidak membuat kudapan untuk keluarga di rumah. Dengan tepung instan kita bisa membuat donat yang siap dalam sekejap.

Bahan-bahan

1 bungkus donat instan (haan)
1 butir telur
200 ml air
1/2 bungkus ragi instan
Bahan Isi:
150 gram daging giling
100 gram wortel, dipotong kotak
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
Garam
merica bubuk
gula pasir
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bahan Pencelup:
air
Bahan Pelapis:
tepung panir halus

Langkah-langkah

Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan daun bawang. Aduk sampai layu. Angkat. Sisihkan.
Campur air, telur, dan tepung donat instan sampai rata. Tambahkan ragi instan. Uleni sampai elastis. Biarkan 15 menit.
Timbang adonan 25 gram. Bulatkan sampai permukaannya licin. Diamkan 10 menit.
Pipihkan adonan donat. Isi dengan adonan isi. Bentuk bulat. Diamkan 25 menit. Celupkan dalam air.
Gulingkan di atas tepung panir. Goreng dalam minyak panas sedang di atas api sedang.

Porsi: 20 porsi

perpus -

DONAT DAGING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori