Name: DONAT PANGGANG COKELAT
Yield: 18 buah
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram tepung terigu protein sedang 20 gram cokelat bubuk 8 gram ragi instant 25 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 50 gram gula pasir 2 butir telur, dikocok lepas100 ml air es 1/4 sendok teh cokelat pasta 75 gram margarin 1/2 sendok teh garam Bahan Toping:150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan100 gram cokelat keping bulat

Deskripsi

Donat tak selamanya harus digoreng. Kue yang berlubang dibagian tengahnya ini juga bisa dipanggang. Anda bisa menyajikannya sebagai bekal atau camilan saat keluarga berkumpul bersama.

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
8 gram ragi instant
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas
100 ml air es
1/4 sendok teh cokelat pasta
75 gram margarin
1/2 sendok teh garam
Bahan Toping:
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
100 gram cokelat keping bulat

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk. Tambahkan ragi instan, gula, dan telur. Aduk rata.
Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Masukkan cokelat pasta. Uleni sampai rata. Diamkan 15 menit.
Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Bentuk gelang. Letakkan di loyang tulban kecil diameter atas 7cm yang dioles tipis margarin. Diamkan 40 menit.
Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang.
Celup ke dalam cokelat masak pekat yang dilelehkan. Taburkan cokelat keping bulat.

Porsi: 18 buah

perpus -

DONAT PANGGANG COKELAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori