Donat Ubi Ketan Hitam
(22x dilihat)
Deskripsi
Donat ternyata tak hanya terbuat dari tepng terigu saja. Tapi donat juga bisa dibuat dari campuran tepung ketan dan tepung ketan yang digunakan kali ini bukan tepung ketan putih melainkan tepung ketan hitam. Pasti Anda sudah penasaran bagaimana cara membuat dan bagaimana pula rasa dari donat ini bukan? Tak perlu lama-lama langsung saja kita buat yuk...!
Bahan-bahan
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 50 gram tepung ketan hitam
- 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
- 30 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 150 gram ubi kuning kukus, haluskan
- 1 butir telur
- 125 ml air es
- 30 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- minyak padat untuk menggoreng
- Bahan Lapisan:
- 500 gram gula pasir
- 500 ml air
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
Langkah-langkah
- Campur tepung terigu, tepung ketan hitam ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan ubi. Uleni rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampaikalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tepung. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
- Lapisan, campur gula pasir dan air. Masak sambil diaduk di atas apikecil sampai berbusa dan kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
- Masukkan donat. Aduk rata. Matikan api. Aduk terus sampai kering.
Porsi: 44 buah
- Kewirusahaan
- Keuangan
- Produk Kami
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Komik
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Teknologi
- SMP
- Sosial dan Psikologi
- SMA
- Seni dan Desain
- Sastra
- SD
- Sains
- Romansa
- Puisi
- Pengembangan Diri
- Parenting
- Pertanian
- Pertambangan
- Pajak dan Akuntansi
- Motivasi
- Misteri
- Karya Klasik
- Industri
- Hobi
- Girls Talk
- Komedi
- Kerajinan Tangan
- Hukum dan Politik
- Horor
- Gaya Hidup
- Fisik Sejarah
- Fisik Sains
- Fisik Religi
- Ensiklopedia
- Bumil
- Textbook
- Kisah Inspiratif
- Fiksi Petualangan
- Fashion
- Bisnis dan Ekonomi
- Biografi
- Kesehatan
- Dongeng dan Fabel
- Pendidikan
- Buku Anak Anak
- Agama
- Fiksi
- Kedokteran
- Kepemimpinan & Manajemen Tim
- Digital Marketing
- Onlyfans
- Resep
- Lainnya
- Lainnya
Gabung Group
