Name: Dorayaki Isi Kacang Hijau
Yield: 9 buah
Ingredients: Bahan Kulit:2 butir telur 100 gram gula pasir 120 gram tepung terigu protein sedang 2 sendok makan tepung sagu 1/2 sendok teh baking powder 75 ml susu cair 50 gram margarin, dilelehkanBahan Isi:50 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam50 gram gula pasir 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 lembar daun pandan, diikat1/8 sendok teh garam

Deskripsi

Kudapan yang lebih kita kenal berasal dari negeri sakura Jepang ini bisa menjadi salah satu pilihan kudapan atau menu sarapan pagi untuk buah hati. Isi bisa Anda variasikan sesuai dengan selera.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
2 butir telur
100 gram gula pasir
120 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh baking powder
75 ml susu cair
50 gram margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
50 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
50 gram gula pasir
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan, diikat
1/8 sendok teh garam

Langkah-langkah

Isi, masak kacang hijau, gula pasir, santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga kalis. Sisihkan.
Kocok telur dan gula sampai kental.
Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.
Tambahkan susu cair dan margarin. Aduk rata.
Panaskan cetakan dorayaki. Tuang adonan. Biarkan setengah matang. Letakkan isi. Tutup dengan kulit. Balik. Biarkan matang.

Porsi: 9 buah

perpus -

Dorayaki Isi Kacang Hijau

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori