Name: Durian Cheese Cake
Yield: 25 buah
Ingredients: 50 gram susu cair 150 gram cream cheese 60 gram daging durian haluskan50 gram mentega tawar 65 gram tepung terigu protein rendah100 gram kuning telur kocok lepas200 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh cream of tartar 150 gram gula pasir

Deskripsi

Wow... cheese cake dengan rasa durian! Hidangan lezat yang pantang untuk ditolak. Balik cheese cake setelah matang agar tidak kempis

Bahan-bahan

50 gram susu cair
150 gram cream cheese
60 gram daging durian haluskan
50 gram mentega tawar
65 gram tepung terigu protein rendah
100 gram kuning telur kocok lepas
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
150 gram gula pasir

Langkah-langkah

Panaskan mentega tawar. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.
Panaskan susu cair dan cream cheese sampai larut. Masukkan daging durian. Aduk rata. Biarkan hangat. Tuang ke kuning telur. Aduk rata.
Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang campuran durian sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
Tuang di cetakan oval kecil tanpa dioles margarin.
Letakkan diloyang yang diberi sedikit air. Oven 35 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 25 buah

perpus -

Durian Cheese Cake

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori