Name: EBI KATSU
Yield: 9 buah
Ingredients: 200 gram udang, dicincang kasar1 sendok makan tepung sagu 1 siung bawang putih, dihaluskan2 putih telur 1 sendok teh kecap ikan 1/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:2 butir telur, dikocok lepas50 gram tepung panir kasar Pelengkap: mie goreng telur dadar rawis

Deskripsi

Menu yang satu ini sangat cocok untuk bekal, tidak hanya bekal anak ke sekolah ataupun ke kantor, bisa juga untuk bekal berlibur. Rasa gurih dari udangnya memang sangat terasa. Mantap....!

Bahan-bahan

200 gram udang, dicincang kasar
1 sendok makan tepung sagu
1 siung bawang putih, dihaluskan
2 putih telur
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas
50 gram tepung panir kasar
Pelengkap:
mie goreng
telur dadar rawis

Langkah-langkah

Aduk rata bahan. Tuang di loyang 18x18x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
Kukus 20 menit sampai matang. Potong 4x4 cm.
Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Porsi: 9 buah

perpus -

EBI KATSU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori