Name: Ekado Bayam Kembang Tahu
Yield: 13 buah
Ingredients: 3 lembar kulit kembang tahu, dibilas, dipotong 14x14 cm 13 batang daun bawang kecil untuk mengikat Minyak goreng untuk menggoreng Bahan isi: 200 gram ayam giling 1 sendok makan tepung sagu 10 gram daun bayam, diiris halus 2 siung bawang putih, dicincang halus 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 butir telur 1/2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh minyak wijen

Bahan-bahan

3 lembar kulit kembang tahu, dibilas, dipotong 14x14 cm
13 batang daun bawang kecil untuk mengikat
Minyak goreng untuk menggoreng
Bahan isi:
200 gram ayam giling
1 sendok makan tepung sagu
10 gram daun bayam, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh minyak wijen

Langkah-langkah

Isi: aduk rata ayam giling, daun bayam, bawang putih, garam, merica bubuk, telur, kecap ikan, dan minyak wijen. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
Ambil selembar kulit kembang tahu. Sendokkan bahan isi.
Ikat atasnya dengan daun bawang kecil.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 13 buah

perpus -

Ekado Bayam Kembang Tahu

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori