Name: EMPAL GEPUK AYAM
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1.000 gram paha ayam, difillet1 sendok teh asam jawa minyak untuk menggoreng 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa Bumbu Halus:10 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar 2 cm lengkuas 4 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh garam

Deskripsi

Menyajikan empal gepuk tak harus terbuat dari daging sapi. Sebab paha ayam juga bisa kita jadikan empal gepuk yang tak kalah nikmatnya. sajikan dengan nasi putih hangat dengan pelengkap sesuai dengan selera Anda sekeluarga.

Bahan-bahan

1.000 gram paha ayam, difillet
1 sendok teh asam jawa
minyak untuk menggoreng
500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
2 cm lengkuas
4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Campur jadi satu dalam wajan santan, bumbu halus, asam jawa, dan santan. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga kecokelatan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

EMPAL GEPUK AYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori