Name: Emping Asam Manis
Yield: 525 gram
Ingredients: 200 gram emping, digoreng500 ml air 3 lembar daun salam 8 lembar daun jeruk 2 sendok teh garam 125 gram gula pasir 4 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan125 ml minyak untuk menumisBumbu Tumbuk Kasar:8 butir bawang merah 15 buah cabai merah

Deskripsi

Selain bisa menjadi camilan yang asyik, emping asam manis juga bisa menjadi plengkap teman makan nasi. Goreng emping dengan menggunakan minyak yang panas, agar bisa mengembang merata.

Bahan-bahan

200 gram emping, digoreng
500 ml air
3 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
2 sendok teh garam
125 gram gula pasir
4 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air, dilarutkan
125 ml minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah
15 buah cabai merah

Langkah-langkah

Tumis, bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk, dan garam sampai harum. Masukkan gula pasir dan air asam sampai kental.
Masukkan emping goreng. Aduk sampai terbalut bumbu.

Porsi: 525 gram

perpus -

Emping Asam Manis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori