Name: Emplod Singkong Keju
Yield: 300 gram
Ingredients: 50 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung tapioka 100 gram singkong kukus, dihaluskan25 gram margarin 25 gram tepung sagu 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 75 gram keju cheddar parut 1 sendok teh baking powder 1 sendok makan air hangat 1 butir telur, dikocok lepas minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Emplod singkong keju adalah nama untuk bola-bola singkong yang mungil ini. Kudapan berbahan singkong ini wajib untuk dicoba juga saat akhir pekan atau sekedar teman nonton televisi.

Bahan-bahan

50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung tapioka
100 gram singkong kukus, dihaluskan
25 gram margarin
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
75 gram keju cheddar parut
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan air hangat
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk tepung terigu, tepung tapioka, singkong, margarin, tepung sagu, garam, kaldu ayam bubuk, keju cheddar parut, baking powder, air, dan telur sampai berbutir. Gumpalkan.
Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng. Masukkan ke dalam minyak dingin.
Goreng di atas api kecil hingga kering dan matang. Kemas dalam plastik.

Porsi: 300 gram

perpus -

Emplod Singkong Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori