Name: ES CENDOL KACANG MERAH
Yield: 4 porsi
Ingredients: 100 gram kacang merah kering 1.000 ml air 2 lembar daun pandan, disimpulkan350 gram gula merah, disisir halus3 buah nangka, dipotong kotak1/2 sendok teh garam 150 gram cendol Bahan Saus:300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun pandan, disimpulkanBahan Pelengkap:2 sendok makan susu kental manis putih 300 gram es serut

Deskripsi

Olahan kacang merah kering dikombinasikan dengan nangka, cendol dan bahan lainnya menghasilkan minuman yang spesial. Rasanya yang segar dan manis pasti membuat anda tergoda.

Bahan-bahan

100 gram kacang merah kering
1.000 ml air
2 lembar daun pandan, disimpulkan
350 gram gula merah, disisir halus
3 buah nangka, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
150 gram cendol
Bahan Saus:
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan, disimpulkan
Bahan Pelengkap:
2 sendok makan susu kental manis putih
300 gram es serut

Langkah-langkah

Rebus kacang merah, air, dan daun pandan sampai matang.
Masukkan gula merah, nangka, dan garam sampai gula larut. Angkat dan dinginkan.
Saus: rebus bahan saus sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan kacang merah dengan sirup gula, cendol, dan pelengkapnya.

Porsi: 4 porsi

perpus -

ES CENDOL KACANG MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori