Name: ES DOGER
Yield: 20 porsi
Ingredients: 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar2500 gram es serut 25 gram sagu mutiara merah, direbus25 gram sagu mutiara hijau, direbus75 gram tape ketan hitam 125 gram avokad, dikeruk lebar 125 gram nangka, dipotong-potong 100 gram tape singkong, dipotong-potong250 gram susu kental manis putih Bahan Sirup:500 gram gula pasir 250 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 10 tetes pewarna merah muda

Deskripsi

Dessert yang mudah dibuat untuk keluarga tercinta ya memang ada pada resep ini. Rasanya pun tak usah diragukan lagi.

Bahan-bahan

200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
2500 gram es serut
25 gram sagu mutiara merah, direbus
25 gram sagu mutiara hijau, direbus
75 gram tape ketan hitam
125 gram avokad, dikeruk lebar
125 gram nangka, dipotong-potong
100 gram tape singkong, dipotong-potong
250 gram susu kental manis putih
Bahan Sirup:
500 gram gula pasir
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
10 tetes pewarna merah muda

Langkah-langkah

Rebus bahan sirup sampai mendidih dan gula larut dengan api kecil. Angkat. Dinginkan.
Masukkan sirup ke dalam es serut sedikit – sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.
Tata kelapa muda, sagu mutiara, tape ketan hitam,avokad, nangka, dan tape singkong. Tuang susu kental manis.
Sendokkan es doger ke dalam gelas.
Sajikan dingin.

Porsi: 20 porsi

perpus -

ES DOGER

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori