Name: Es Jeli Fantasi
Yield: 50 gelas
Ingredients: Bahan Jeli:5 liter susu cair (dari 500 gram susu bubuk + 5 liter air, dilarutkan) 10 bungkus jeli instan 500 gram gula pasir 1 1/2 sendok teh pewarna merah muda Bahan Sirup:750 gram gula pasir 1500 ml air 500 ml sirup leci Bahan Pelengkap:3 kg melon, dipotong bulat (jadi bersih 1250 gram)1.000 gram cincau hitam, dikeruk panjang2 bungkus nata de coco (ukuran bersih 1250 gram) 50 gram selasih, direndam air750 ml susu kental manis putih 4 kg es serut

Deskripsi

Kombinasi melon, sirup leci dan bahan lainnya menjadikan minuman lebih terasa segar. Rasanya yang manis pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

Bahan Jeli:
5 liter susu cair (dari 500 gram susu bubuk + 5 liter air, dilarutkan)
10 bungkus jeli instan
500 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh pewarna merah muda
Bahan Sirup:
750 gram gula pasir
1500 ml air
500 ml sirup leci
Bahan Pelengkap:
3 kg melon, dipotong bulat (jadi bersih 1250 gram)
1.000 gram cincau hitam, dikeruk panjang
2 bungkus nata de coco (ukuran bersih 1250 gram)
50 gram selasih, direndam air
750 ml susu kental manis putih
4 kg es serut

Langkah-langkah

Jeli: rebus susu cair, jeli instan, gula pasir, dan pewarna merah muda sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang di cetakan telur puyuh. Tutup. Bekukan.
Sirup: rebus gula pasir dan air sampai mendidih dan gula larut dengan api kecil. Masukkan sirup leci. Aduk rata. Dinginkan.
Tuang bahan di gelas plasik. Tambahkan sirup, jeli, dan es serut. Sajikan dingin.

Porsi: 50 gelas

perpus -

Es Jeli Fantasi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori