ES KELAPA CINCAU HIJAU GULA MERAH

Name: ES KELAPA CINCAU HIJAU GULA MERAH
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram kelapa muda, dikeruk lebar1 sendok teh selasih, direndam200 gram cincau hijau, disendokkin300 gram es serut 150 ml gula merah cair Bahan Kuah Santan:500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 lembar daun pandan, disimpulkan1/4 sendok teh garam

(11x dilihat)

Deskripsi

Es kelapa biasa disuguhkan dengan sirup yang terbuat dari gula pasir. Padahal Gula Merah Cair justru memberi citarasa yang lebih kaya dan tidak monoton pada es kelapa kita.

Bahan-bahan

200 gram kelapa muda, dikeruk lebar
1 sendok teh selasih, direndam
200 gram cincau hijau, disendokkin
300 gram es serut
150 ml gula merah cair
Bahan Kuah Santan:
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Rebus bahan kuah santan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Sajikan cincau hijau dengan kuah santan, kelapa muda, selasih, es serut, dan gula merah cair.

Porsi: 4 porsi

perpus -

ES KELAPA CINCAU HIJAU GULA MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori