Name: ES LECI SARANG BURUNG
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok teh jeli instan 400 ml air 50 gram gula pasir 5 tetes pewarna hijau 1 kaleng leci, tiriskan 300 ml airnyaBahan Sirup:300 ml air leci 600 ml air 200 ml sirup leci Bahan Pelengkap:375 gram es serut 2 1/2 sendok makan susu kental manis putih 1 sendok makan selasih, rendam

Deskripsi

Wah, segarnya es leci sarang burung yang satu ini. Tidak hanya segar dan manis, namun isian buah leci dan jeli, membuat es ini menjadi favorit untuk sajian berbuka puasa.

Bahan-bahan

1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan
400 ml air
50 gram gula pasir
5 tetes pewarna hijau
1 kaleng leci, tiriskan 300 ml airnya
Bahan Sirup:
300 ml air leci
600 ml air
200 ml sirup leci
Bahan Pelengkap:
375 gram es serut
2 1/2 sendok makan susu kental manis putih
1 sendok makan selasih, rendam

Langkah-langkah

Rebus agar-agar, jeli instan, air, gula pasir, dan pewarna hijau sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang loyang kotak kecil. Bekukan. Serut memanjang dengan parutan keju. Sisihkan.
Sirup: aduk rata air leci, air, dan sirup leci.
Campur serutan agar-agar, leci, selasih, sirup, susu kental manis, dan es serut. Sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

ES LECI SARANG BURUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori