perpus -

Es Mambo Ala Rujak Donggala

(10x dilihat)
Resep Es Mambo Ala Rujak Donggala

Deskripsi

Ingin menghadirkan meriahnya rasa rujak dalam keadaan dingin, cobalah sajian Es Mambo ala Rujak Donggala. Sensasi rasa Manis dan asam akan meleleh sempurna di lidah.

Bahan-bahan

  • 1.000 ml air
  • 100 gram mangga muda potong panjang
  • 50 gram kedondong potong panjang
  • 100 gram bengkoang potong panjang
  • 50 gram ketimun, buang biji, potong panjang
  • Bumbu Halus:
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 200 gram gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • 2 1/2 sendok makan cuka

Langkah-langkah

  1. Didihkan air. Tambahkan bumbu halus sampai matang. Angkat dan biarkan hangat.
  2. Masukkan buah-buahan. Biarkan sampai dingin dan meresap.
  3. Tuang ke plastik es mambo. Ikat. Bekukan.
Porsi: 13 buah