Name: ES PISANG LABU KUNING
Yield: 7 porsi
Ingredients: 100 gram tepung beras 100 gram labu kuning kukus, dihaluskan50 gram gula pasir 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 5 tetes pewarna kuning 7 buah pisang raja, dikukusBahan Saus:30 gram tepung beras 75 gram gula pasir 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun pandan Bahan Sirup:200 gram gula pasir 100 ml air 2 lembar daun pandan 10 tetes pewarna merah tua Pelengkap:700 gram es serut

Deskripsi

Segarnya minuman yang satu ini. Selain segar, minuman ini juga menyehatkan karena kombinasi tepung beras, buah labu kuning, pisang raja dan santan. Rasanya yang manis dan enak pasti akan menggugah selera anda.

Bahan-bahan

100 gram tepung beras
100 gram labu kuning kukus, dihaluskan
50 gram gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
5 tetes pewarna kuning
7 buah pisang raja, dikukus
Bahan Saus:
30 gram tepung beras
75 gram gula pasir
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Bahan Sirup:
200 gram gula pasir
100 ml air
2 lembar daun pandan
10 tetes pewarna merah tua
Pelengkap:
700 gram es serut

Langkah-langkah

Rebus bahan, kecuali pisang raja, sambil diaduk sampai meletup-letup.
Ambil sedikit adonan. Beri pisang raja. Tutup dan bentuk sesuai pisang. Oles dengan minyak. Alasi daun pisang.
Kukus 20 menit sampai matang.
Saus: Rebus bahan saus sambil diaduk sampai mengental. Sisihkan
Sirup: Rebus bahan sirup sampai kental dengan api kecil dan jangan diaduk.
Sajikan pisang yang dipotong - potong dengan saus, pelengkap, dan sirup.

Porsi: 7 porsi

perpus -

ES PISANG LABU KUNING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori