Name: Es Tape Kelapa Muda
Yield: 18 buah
Ingredients: 500 ml santan dari 1 butir kelapa1 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam 150 gram gula pasir 250 gram tape singkong, dihaluskan200 gram kelapa muda dikeruk panjang25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan pengental

Deskripsi

Panas-panas begini enaknya makan es ya? Wah, kalau gitu gimana kalo kita coba menu yang satu ini. Perpaduan antara tape dan kelapa muda. Huah, segar!

Bahan-bahan

500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir
250 gram tape singkong, dihaluskan
200 gram kelapa muda dikeruk panjang
25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan pengental

Langkah-langkah

Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tape singkong dan kelapa muda. Aduk rata.
Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup- letup.
Masukkan dalam cetakan loli pop. Tutup dengan pegangannya.
Bekukan semalam dalam freezer.

Porsi: 18 buah

perpus -

Es Tape Kelapa Muda

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori