Name: Foccacia With Onions
Yield: 12 buah
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein sedang1/2 bungkus ragi instan 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air hangat 1 sendok makan minyak zaitun 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris panjang1/4 sendok teh thyme

Deskripsi

Tumis bawang bombay asal layu agar aroma tidak hilang saat dioven.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein sedang
1/2 bungkus ragi instan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air hangat
1 sendok makan minyak zaitun
1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris panjang
1/4 sendok teh thyme

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Masukkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan minyak zaitun. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam sampai mengembang.
Kempiskan adonan dan giling tipis setebal 1 cm. Letakkan di loyang 25x30 yang dioles tipis minyak zaitun. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Tumis bawang bombay sampai harum dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan thyme. Aduk rata.
Tusuk-tusuk adonan dengan jari. Taburkan tumisan bawang bombay.
Oven 25 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Potong-potong segitiga besar sama kaki dan sajikan hangat.

Porsi: 12 buah

perpus -

Foccacia With Onions

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori