Name: FRESH COOKING CAKE
Yield: 16 potong
Ingredients: 150 gram margarin 140 gram gula pasir 4 butir telur 200 gram tepung terigu protein sedang 10 gram tepung maizena 75 gram kelapa parut yang didinginkan di lemari es 1/4 sendok teh kelapa esen Topping:100 ml susu evaporated 50 gram gula bubuk 1/4 sendok teh kelapa esen

Deskripsi

Fresh coconut cake adalah cake yang menggunakan kelapa parut. Kue lembut asal carolina-Amerika ini bisa Anda sajikan saat hari raya atau hari istimewa lainnya.

Bahan-bahan

150 gram margarin
140 gram gula pasir
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
75 gram kelapa parut yang didinginkan di lemari es
1/4 sendok teh kelapa esen
Topping:
100 ml susu evaporated
50 gram gula bubuk
1/4 sendok teh kelapa esen

Langkah-langkah

Cake: panaskan oven 190 derajat Celsius. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung hingga rata.
Masukkan sisa tepung dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kelapa parut dan esen kelapa. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang persegi 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven sampai matang.
Topping: aduk rata semua bahan topping.
Keluarkan kue dari oven. Tusuk-tusuk cake dengan tusuk gigi. Panas-panas, siram campuran topping ke atas cake. Dinginkan.

Porsi: 16 potong

perpus -

FRESH COOKING CAKE

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori