Name: Frozen Klasik Brownie
Yield: 12 potong
Ingredients: 50 gram mentega tawar 350 gram dark cooking chocolate, lelehkan2 butir telur 75 gram gula pasir 75 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 10 gram susu bubuk 1/4 sendok teh baking powder 100 ml krim kental 15 gram almond slice untuk taburan

Deskripsi

Brownie yang ini berbeda karena baru bisa disajikan setelah dibekukan. Sehingga penyajiannya pun dalam keadaan dingin.

Bahan-bahan

50 gram mentega tawar
350 gram dark cooking chocolate, lelehkan
2 butir telur
75 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
100 ml krim kental
15 gram almond slice untuk taburan

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Sisihkan.
Kocok mentega tawar 5 menit sampai lembut. Masukkan dark cooking chocolate leleh. Aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir sampai kental. Tuang ke dalam campuran Mentega tawar bergantian dengan campuran tepung terigu. Aduk rata.
Masukkan krim kental. Aduk rata. Tuang dalam loyang ukuran 30x10x4 cm yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur dengan almond slice.
Oven suhu 180 derajat celcius 30 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan. Simpan dalam freezer. Sajikan dingin.

Porsi: 12 potong

perpus -

Frozen Klasik Brownie

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori