perpus -

  • Login
    Paket

    • Gangan Manok

    (8x dilihat)
    Resep Gangan Manok

    Deskripsi

    Gangan manok adalah masakan tradisional asal Kalimantan Timur. Masakan berupa sayur bening ini menggunakan bola-bola daging ayam giling. Sayur bening anda kali ini pasti lebih istimewa.

    Bahan-bahan

    • 1 ikat bayam, disiangi
    • 1 buah oyong, dipotong-potong
    • 1.400 ml air kaldu ayam
    • 1 sendok makan garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • Bahan Bola-bola Ayam:
    • 150 gram ayam giling
    • 2 sendok makan tepung maizena
    • 1 putih telur, dikocok lepas
    • 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1/2 sendok teh gula pasir

    Langkah-langkah

    1. Bola-bola ayam: aduk rata semua bahan. Buat bola-bola. Sisihkan.
    2. Didihkan air kaldu ayam. Tambahkan bola ayam satu per satu. Rebus sampai matang.
    3. Masukkan oyong, bayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
    Porsi: 6 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun