Gangan Manok Dan Jagung Manis

Name: Gangan Manok Dan Jagung Manis
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ikat bayam, disiangi 1 buah oyong, dipotong-potong 1 buah jagung manis, dipipil 1 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1.500 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam Bahan bola-bola ayam: 200 gram ayam giling 2 sendok makan maizena 1 putih telur, dikocok lepas 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 tangkai kucai, diiris 1/2 cm

(6x dilihat)

Bahan-bahan

1 ikat bayam, disiangi
1 buah oyong, dipotong-potong
1 buah jagung manis, dipipil
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1.500 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
Bahan bola-bola ayam:
200 gram ayam giling
2 sendok makan maizena
1 putih telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 tangkai kucai, diiris 1/2 cm

Langkah-langkah

Bola-bola ayam: aduk rata ayam giling, maizena, putih telur, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kucai. Buat bola-bola. Sisihkan.
Didihkan air kaldu ayam. Tambahkan bola ayam satu per satu. Rebus sampai matang.
Masukkan jagung manis. Masak sampai mnedidih.
Masukkan oyong, bayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Gangan Manok Dan Jagung Manis

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori