Name: GELATO DI CAFFE (ITALIA)
Yield: 8 porsi
Ingredients: 3 kuning telur 60 gram gula pasir 180 ml susu cair 1/8 sendok teh garam 3 sendok makan kopi instan 40 gram gula pasir 200 ml whip cream , kocok

Deskripsi

Aroma kopinya mantap. Sangat menyenangkan dinikmati dalam berbagai suasana.

Bahan-bahan

3 kuning telur
60 gram gula pasir
180 ml susu cair
1/8 sendok teh garam
3 sendok makan kopi instan
40 gram gula pasir
200 ml whip cream , kocok

Langkah-langkah

Kocok kuning telur dan gula sampai putih.
Masukkan susu sedikit-sedikit dan garam sambil dikocok rata. Tambahkan kopi instan dan gula. Aduk rata.
Masukkan wadah berisi adonan ke dalam panci berisi air panas. Taruh di atas api sambil terus diaduk 8 menit sampai kental.
Pindahkan wadah berisi adoanan ke dalam panci berisi air dingin. Aduk 2 menit sampai dingin.
Dinginkan lagi di dalam lemari es.
Masukkan whip cream kocok sedikit-sedikit ke dalam campuran kopi sambil diaduk perlahan.
Sajikan dingin.

Porsi: 8 porsi

perpus -

GELATO DI CAFFE (ITALIA)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori