Name: GEMBLONG ISI KACANG MERAH
Yield: 12 buah
Ingredients: 125 gram tepung ketan putih 50 gram tepung beras 150 gram kelapa parut kasar 3/4 sendok teh garam 175 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menggoreng Bahan Isi:50 gram kacang merah kering, direbus50 gram gula pasir 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 100 ml santan dari ? butir kelapa Bahan Besta:200 gram gula pasir 100 ml air

Deskripsi

Gemblong yang berikut, memakai kacang merah kering sebagai isinya. Rasanya yang lezat dan unik pasti membuat anda tergoda untuk mencoba resep berikut.

Bahan-bahan

125 gram tepung ketan putih
50 gram tepung beras
150 gram kelapa parut kasar
3/4 sendok teh garam
175 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
50 gram kacang merah kering, direbus
50 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
100 ml santan dari ? butir kelapa
Bahan Besta:
200 gram gula pasir
100 ml air

Langkah-langkah

Aduk rata tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut kasar, dan garam. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bulat pipih.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Besta: rebus gula pasir dan air sampai berambut. Masukkan kue. Aduk rata. Matikan api. Aduk sampai kering.

Porsi: 12 buah

perpus -

GEMBLONG ISI KACANG MERAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori