Name: GEPLAK
Yield: 24 buah
Ingredients: 300 gram kelapa muda utuh, parut seperti sawutBahan I:150 gram gula pasir 150 ml air 1/8 sendok teh garam 6 tetes pewarna merah muda Bahan Ii:150 gram gula pasir 150 ml air 1/8 sendok teh garam 6 tetes pewarna hijau muda Bahan Iii:150 gram gula pasir 150 ml air 1/8 sendok teh garam

Deskripsi

Geplak adalah jajanan khas kota Yogya yang bercita rasa manis. Camilan yang berbahan dasar kelapa muda dan gula pasir ini biasanya memiliki tiga warna, yaitu merah, hijau dan putih.

Bahan-bahan

300 gram kelapa muda utuh, parut seperti sawut
Bahan I:
150 gram gula pasir
150 ml air
1/8 sendok teh garam
6 tetes pewarna merah muda
Bahan Ii:
150 gram gula pasir
150 ml air
1/8 sendok teh garam
6 tetes pewarna hijau muda
Bahan Iii:
150 gram gula pasir
150 ml air
1/8 sendok teh garam

Langkah-langkah

ara Pengolahan :

Timbang kelapa parut masing-masing 100 gram.
Bahan :, Aduk rata bahan I dan 100 gram kelapa parut. Masak sambil diaduk sampai berambut.
Panas-panas ambil adonan dengan dua buah sendok makan. Kumpulkan adonan sampai menyatu. Letakan di kertas roti. Biarkan kering.
Lakukan hal yang sama pada bahan II dan III.

Porsi: 24 buah

perpus -

GEPLAK

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori