Name: Getas Jagung
Yield: 18 buah
Ingredients: 150 gram tepung ketan putih 100 gram jagung manis pipil rebus, dihaluskan250 gram kelapa parut kasar1 sendok teh garam 50 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis:100 gram gula pasir 100 ml air 1 lembar daun pandan, disimpulkan

Deskripsi

Getas jagung yang manis cocok juga sebagai teman minum teh atau kopi sambil menikmati sore hari.

Bahan-bahan

150 gram tepung ketan putih
100 gram jagung manis pipil rebus, dihaluskan
250 gram kelapa parut kasar
1 sendok teh garam
50 ml santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
100 gram gula pasir
100 ml air
1 lembar daun pandan, disimpulkan

Langkah-langkah

Campur tepung ketan putih, jagung manis, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata.
Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Ambil sedikit adonan. Bentuk oval. Pipihkan sedikit.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan dinginkan.
Pelapis: panaskan gula pasir, air, dan daun pandan sambil diaduk sampai berbusa.
Masukkan getas jagung. Aduk rata. Matikan api dan aduk sampai getas terbalut gula dan kering.

Porsi: 18 buah

perpus -

Getas Jagung

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori